Top Sabor / Centralmed: 20 anos de sucesso e confiança

Há parcerias que, pela sua longevidade e pela sua produtividade, se tornam verdadeiramente simbióticas. Tal ocorreu na prolífica relação entre a Top Sabor e a Centralmed que, em 2023, completou 20 anos de existência. Esta empresa — uma incontornável referência no setor nacional do fabrico de salgados — enfrentou, nas últimas duas décadas, uma série de desafios, nomeadamente no âmbito de Segurança e Saúde no Trabalho (SST). Graças ao apoio da Centralmed, encontrou sempre as melhores respostas, que sustentaram um crescimento contínuo e sólido.

O que é a Top Sabor e qual era o seu desafio?

Fundada em 1995, a Top Sabor rapidamente se destacou no mercado dos salgados pré-cozinhados e ultracongelados pela qualidade dos seus produtos. Os seus processos de fabrico e comercialização pautam-se, pois, por respeito pelo receituário tradicional e pelo cumprimento das mais rigorosas normas de segurança alimentar.

As chamuças são, decerto, o produto mais conhecido (e procurado) desta empresa. Aliás, os números impressionam: a Top Sabor apresenta, atualmente, uma capacidade de produção que ronda 8 milhões de chamuças por ano. Todavia, a confeção de cada uma delas procura honrar a tipicidade desta iguaria, nunca prescindindo do seu sabor caseiro.

Hoje, a empresa opera num parque tecnológico com um perfil moderno, implementado numa estrutura com cerca de 1000 m². A distribuição dos seus produtos realiza-se em todo o país, assegurando todas as precauções necessárias no transporte com temperaturas controladas. Além disso, tem investido na exportação para mercados como Espanha e França.

Com uma parceria firmada em 2003, a Centralmed acompanhou praticamente todas as fases da evolução da Top Sabor. Esta relação estende-se, portanto, a um conjunto vasto de áreas de intervenção: do apoio em SST à constante formação das equipas, passando pela garantia de todos os procedimentos de Medicina do Trabalho.